Un’intera mattinata per riscoprire le erbe spontanee. Quelle che ciascuno
di noi ha sotto gli occhi, ogni giorno, pur senza valorizzarne adeguatamente proprietà e virtù. Proverà ad invertire la tendenza il Gruppo Micologico di Bondeno, il prossimo 31 marzo, quando sarà organizzata una giornata dal titolo: “Erbe spontanee di primavera a Bondeno”. Un esperimento che arriva un anno dopo l’appuntamento pilota. La formula dell’iniziativa – che ha ricevuto anche il benestare dell’assessorato alla Promozione del territorio del Comune – prevede il ritrovo dei partecipanti al centro polifunzionale di via Autieri/via Fermi, attorno alle ore 9, e la partenza un quarto d’ora dopo per una passeggiata nelle zone limitrofe. Allo scopo di riconoscere e studiare le varie erbe, ciascuna delle quali nasconde proprietà importanti. La passeggiata all’aperto durerà fino alle ore 11,45, quando la comitiva farà ritorno al centro polifunzionale, allo scopo di scoprire e degustare una serie di piatti preparati proprio sulla base delle erbe spontanee, a cura di Annalisa Malerba, oltreché con i funghi certificati dal Gruppo Micologico. Per info e prenotazioni: 340-7275918 (Annalisa), 320-4341865 (Fabio).
